信州の伝統野菜を守り育てる「羽淵キウリ伝承プロジェクト」

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収穫祭!羽淵キウリ御膳ランチ会

羽淵キウリの成り立ちと、その美味しさを皆さまにお届けしたい!

「羽淵キウリ御膳ランチ会」開催します。

多種多様な羽淵キウリメニューのご提案!今年の収穫を皆さまと一緒にお祝いしましょう!

と き 令和8年7月29日、8月5日、8月19日(何れも水曜日) 11時30分から

ところ 関所亭(JR贄川駅前)

料 金  お一人 1,000円

限定数 10食

お問い合わせ ふれあいセンター洗馬 0263-51-5337(月休)

 

羽淵キウリ伝承プロジェクト

信州の伝統野菜を守り、育て、伝承すること目的に設立された「羽淵キウリの会」が、市まちづくりチャレンジ事業を活用し取り組む活動を紹介しています。

-羽淵キウリとは-

平成22年に認定された、大正時代から楢川の羽淵地区で栽培されている信州の伝統野菜です。ずんぐりとした形で種が多く、皮の色が黄色になった頃に風味が増すのが特徴で、「羽淵地区の黄色いウリ」から「羽淵キウリ」と名付けられたといういわれがあります。

現在は贄川地区で、楢川地域おこし農家組合の組合員さんや羽淵キウリの会会員により生産されています。

羽淵キウリは標高750m以上で日照時間の制限された土地でないと独特の丸みを帯びた形と歯ごたえのある実ができない・・・栽培が難しく、生産量も限られている野菜です。

令和元年に楢川中学校で生まれた「羽淵キウリ」をモチーフにしたオリジナルキャラクター。

着ぐるみが生徒により作成され多くの場で活躍中です。

8/8 農あるくらし体験ツアー

8月8日、「農あるくらし体験ツアー」を開催しました。岡山県、東京都、埼玉県、愛知県と県外より6名の皆さまにご参加いただきました。

贄川の自然~羽淵キウリの収穫体験~信州の伝統野菜羽淵キウリの説明~楢川地区移住者との交流~羽淵御膳を食す

などなど、盛りだくさんの内容です。

農園へ行き羽淵キウリの収穫体験

つづいて、宿場の水場を目指します

贄川関所にて羽淵キウリ御膳を味わいながら交流会

楢川地区への移住者皆さんとの交流もあり、とても充実した一日となりました。

羽淵キウリ御膳も皆さん感激して味わい、満喫いただきました。

また、このような企画も計画していきたいですね。

ご参加いただきました皆さん、またのお越しをお待ちしてますー!

8/3 羽淵キウリ御料理講習会開催しました

令和8年8月3日、塩尻市市立図書館えんぱーくキッチンで羽淵キウリ御料理講習会を開催しました。

今回はなんと!男子高校生含め6人の受講生に参加いただきました。

気軽に調理でき・・・しかも美味しい・・・キウリのレシピが増えた・・・などなど

初めてお会いした方が協力し合いながらお料理する光景は微笑ましく、あっという間に時は流れていきました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。この夏、是非とも羽淵キウリが実る贄川地区にもお出かけください!

子どもたちが管理する羽淵キウリも順調に育っています。画像左は4年生が育てる羽淵キウリです。

画像右は、早くも来年へ向けて種取りました。

羽淵キウリ御料理講習会

若干の余裕があります。ご参加お待ちしてます。

日 時 令和8年8月3日(月) 

    午前10時から午後1時まで

場 所 塩尻市民交流センター(えんぱーく)3階 

    食育室

内 容 羽淵キウリを活用した料理講習

講 師 農村生活マイスター

定 員 9名

参加費 1,000円

持ち物 エプロン、マスク、三角巾、タッパー

主 催 贄川駅前公園の会

申し込み ふれあいセンター洗馬

(電話0263-51ー5337)

7/20 手入れ

日ごろの手入れ大事ですね

手入れはつづくよどこまでも・・・

7/17 楢川小中学校4年生 羽淵キウリ学習会in関所亭

楢川小中学校の4年生が農村生活マイスターの皆さんから信州の伝統野菜「羽淵キウリ」について学びました。

ーはじめて食べた「羽淵キウリ御膳」子どもたちの感想ー

肉の塩味とキウリの甘みが良いバランス!

きんぴらの味付けが抜群!!

など美味しい笑顔があふれていました!!!

農村生活マイスターの皆さんの羽淵キウリ学習会

羽淵キウリ御膳早く食べたい(^^;)

元気な4年生!パワーあり余ってますね(^^♪

子どもたちの元気な声が関所亭駅前公園に響いてました!!!

こちらは、4年生が学校で育てている羽淵キウリです↓

地域と共に歩む塩尻市立楢川小中学校では、このような学びも体験できます

塩尻市立楢川小中学校WEBSITE(外部リンク)

子どもたちへ信州の伝統野菜を伝承

改めて良い取り組みですね!

羽淵キウリ御膳ランチ会へのお申込みもお待ちしてますー!

7/14 収穫第一報!

種まきからわずか50日ですが、収穫第一報が届きました!

20cmほどになる見事な羽淵キウリです!!

皆の思いがしっかり実りました!!!

生命力を感じますね!!!!

7/6 キウリの赤ちゃんです

かわいい羽淵キウリの赤ちゃんです!順調に育ってます!!

7/3 活性剤・肥培管理

花が咲き始めました!早いです!!いよいよですね!!!

7/2 支柱立て

5/24 トコ作り・種まき

5/21 まちづくりチャレンジ事業プレゼン選考会

5・21えんぱーくで開催されたプレゼン選考会の模様です。

本年度の信州の伝統野菜「羽淵キウリ」づくりがスタートします。

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